作為一種傳統(tǒng)的油炸面食，油面筋經(jīng)過多年的改進(jìn)，食用方式已經(jīng)多樣化。面筋油炸機(jī)煎炸油溫可控，炸出的面筋金黃脆脆。并設(shè)有攪拌、出料、排油等系統(tǒng)，方便用戶操作，對炸面筋質(zhì)量也有很大幫助。
面筋油炸機(jī)采用油水一體化，油炸過程中產(chǎn)生的所有殘留物都沉入水中而不會燃燒。下層的水可以不斷產(chǎn)生蒸汽，將少量的水加入到高溫煎炸油中，保證煎炸油不發(fā)黑，從而延長換油周期。沒有過熱和干燒，方便、高效、節(jié)能，大大減少空氣污染。機(jī)器下層的水能自動過濾油中的雜質(zhì)，從而保證油炸食品不互味、鮮亮、有利于消費(fèi)者的身體健康。
1、巧妙運(yùn)用技術(shù)原理，油不發(fā)黑
利用油和水的比重原理，加熱油層。油溫0-280℃可調(diào)，下油層溫度保持在55-60℃以下。油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏厮校瑥母旧辖鉀Q了傳統(tǒng)油炸鍋燒焦殘?jiān)⒀趸兒诘母邷赜驮斐傻闹匾蛩貑栴}。
2、食物美味保證健康享受
由于這種油炸機(jī)特殊的加熱方式，加上植物油的比重小于動物油，炸出的肉油會沉入植物油的下層，使工作油層在溫度下始終保持純凈和恒定。因此，油炸食品可以保鮮、無味、色澤鮮艷，有利于消費(fèi)者的身體健康。
3、節(jié)省煎炸油50%以上，低碳環(huán)保
本機(jī)解決了傳統(tǒng)油炸鍋因過熱、干燒而導(dǎo)致油份蒸發(fā)過多的問題。高低溫油技術(shù)，防止油層下的殘?jiān)粺梗瑥亩种朴推返拇罅坷速M(fèi)。也可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)油溫，防止高溫油燒焦。因此，本機(jī)比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)油50%以上，大大減少了空氣污染。
4、雙重節(jié)能，省心省力，用戶開心又安心
面筋油炸機(jī)配備先進(jìn)的智能節(jié)能燃?xì)夤?jié)能技術(shù)。比普通燃?xì)庠罟?jié)電50%的雙重節(jié)能灶。數(shù)顯控溫裝置根據(jù)油炸食品選擇溫度后，自動控制油炸溫度電路，確保溫度恒定。這不僅大大減少了使用空氣的消耗，而且使操作更簡單、更快捷。大大提高了工作效率，深受用戶歡迎。
