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迪凱牌輸送帶式真空包裝機由傳動系統、真空室、充氣系統、電氣系統、水冷及水洗裝置、輸送帶、機身等組成，真空泵安裝在機外。傳動系統和電氣系統在機身兩側的箱體內。
采用不銹鋼框架結構，確保設備整體質量均衡，大大提高了設備的使用壽命。連續滾動式真空包裝機包裝過程由電器系統自動控制，對不同的包裝要求及不同的包裝材料，設有抽氣時間、加熱時間、加熱溫度等調節旋鈕，便于調整，以達到滿意包裝效果。它的工作原理是使用鏈條傳動、連續自動走帶，連續輸出產品，整機采用食品級304不銹鋼制作完成，防水防潮電腦觸摸屏控制，操作系統全封閉，走帶可清水沖洗。保持機身以及食品干凈、衛生。
滾動式鹵蛋滾動真空包裝機是一種廣泛使用的真空包裝機型，凡室式真空包裝機適于包裝的物品，輸送帶式真空包裝機均可適用，如水果、蔬菜、醬菜、糧食、鮮肉魚及肉制品、調味品、茶葉、咖啡、土特產、中草藥材、化學藥品、電子元件、紡織品、機械零件、精密儀表、儀器等，無論固體、粉狀、糊狀及有液汁的物品都可包裝，比較適合于有液汁的物品。
滾動式鹵蛋滾動真空包裝機適用材料為滌綸/聚乙烯、滌綸僳丙烯、尼龍/聚乙烯、滌綸/鋁箔/聚乙烯、聚丙烯/聚乙烯/鋁箔等各種復合塑料薄膜。
滾動式是利用輸送帶作為包裝機的工作臺和輸送裝置。輸送帶可作步進運動，它的真空室蓋在輸送帶上方，平板在輸送帶下方，合攏時形成真空室，而輸送帶則夾在中間。輸送帶上有使包裝袋定位的擋板。只要將盛有包裝物品的包裝袋排放在輸送帶上，便可自動完成如下循環：輸送帶步進、真空室蓋閉合、抽真空、充氣、封合、冷卻、取消真空、室蓋開啟。