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蔬菜清洗漂燙瀝水機主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中*采用機械化操作，無需人工。物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內，物料在漂燙機內部的設備通過變頻控制，可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。一般樸湯完成的產品需要在經過強流風干機，把產品表面的殘留的水分吹干，這樣不影響下到工序的操作，減少人工等待的時間，增加了企業的效益。
主要用途：
主要用于物料的殺菌、護色，有效起到物料的殺青作用，維護物料表面的色澤。溫度可在98度內自動調控，造型美觀，自動化程度高，是蔬菜加工處理及烘干前處理不可少的產品。
特點：
1)流水線中各單機可根據用戶各自不同的加工特點量身定制；
2)清洗運行速度無級可調，用戶可根據不用的清洗內容任意設定；
3)該機結構緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規模企業使用。升溫速度快，具有水過濾循環系統，提高水源回收利用，節省電力。
工作原理：
各類葉菜類及切割后根莖類經過清洗機清洗后進入漂燙機集熱燙、冷卻，該流水線具有快速清洗，殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
注：我公司設備可根據客戶要求、產量、實際情況量身設計定做。