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小龍蝦加工流水線：該套設備全部采用304不銹鋼制作，設備簡單易操作，美觀耐用，設備零部件均采用品牌廠家提供，整套設備銜接到位，使工廠流水線作業暢通，省人工。以熱水為介質，整體采用不銹鋼制作，可根據被加工產品的要求對溫度和時間進行控制。
工藝流程大致如下：
小龍蝦清洗---瀝水--鹵煮--瀝油瀝水--油炸--包裝--儲存
因各工廠加工工藝不同使小龍蝦產品有多種口味供廣大美食愛好者選擇。迪凱小龍蝦加工流水線可根據加工工藝不同來配置加工設備。
性能特點：
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成
2、產品含油量低，產品處于真空狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。
3、在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構
4、自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產；
5、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品；
6、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗；
7、油過濾系統：上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；
8、該機采用304不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
