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自動蘋果削皮去核機，是一種在不破壞蘋果美感的前提下，去皮去核切瓣的設備，它大幅度節省了生產原料，并提高了生產效率。有一次放兩個果的、也有一次放4個果的。亦即兩工位直線式蘋果去皮去核機，四工位旋轉式蘋果削皮去核機，除了可以用于蘋果去皮去核切瓣外，還可用于獼猴桃、芒果、梨等圓果的去皮去核工作。
自動蘋果削皮去核機，采用不銹鋼制造，改變以往蘋果去皮機的弊端，可同時實現去皮去核切瓣功能，大幅度節省了生產原料，并提高了生產效率。操作簡單，本設備一人操作即可，方便清洗，可配自動流水線，使設備在使用操作、設備清洗、維護保養等方面更加簡單方便。生產優勢，果肉與皮渣分離裝備，使果肉自動分離降低了水果的損耗，提高工作效率。
高速蘋果(梨)去皮、去核、開瓣機一體機的技術參數
開瓣數量：用戶確定(2-8)
生產能力： 44個左右/分鐘
去皮厚度： 1.2—1.5mm可調
適應果徑： 65—130mm
去核直徑： 22mm(可安用戶要求定)
果皮去凈率： ≥95°/°(正常蘋果，非爛果，干疤、異形果。)兩端除外。
設備總功率：2.0kw
設備規格： 1760*1200*2070(約)
設備重量; 400kg
設備耗氣量：0.40立方/分鐘
設備全部采用不銹鋼及鋁合金制造
控制系統PLC日本三菱或同等配置其他品牌，中國臺灣臺達伺服電機、亞德克氣缸/電磁閥，電器為德力西。(也可根據用戶要求選配)。